A la Tourte d'Antan, la préparation du pain est tout un art. 
Le camion sert à transporter le bois pour la cuisson des pains.
Il faut ensuite charger les fours de bois.
Dans un deuxième temps vient la préparation de la pâte. Elle est pétrie, pesée, puis façonnée à la main comme vous pouvez le voir sur cette photo.
Sylvie Chastagner et son fils.
Ensuite les pains sont enfournés et cuits dans le four à bois.
Une fois la cuisson terminée, les pains sont sortis du four à pain, on dit qu'ils sont "défournés".
Les pains sont ensuite alignés sur ces structures de rangements.
Ils seront par la suite placés sur le présentoire à pains et prêts à être vendus à notre aimable et fidèle clientèle.